Biere Maison » FG http://www.bieremaison.fr La bière comme on l'aime Fri, 31 Dec 2010 00:11:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Ale SMASH ou MUHU http://www.bieremaison.fr/recettes/ales/ale-smash-ou-muhu/ http://www.bieremaison.fr/recettes/ales/ale-smash-ou-muhu/#comments Sun, 01 Nov 2009 07:54:25 +0000 Cédric http://www.bieremaison.fr/?p=93 Une ale basique Malt Unique et Houblon Unique

Pour 20 litres:

  • 4,2kg 2-row
  • 28g Crystal 90 min
  • 28g Crystal 15 min
  • SafAle S-04

Infusion 90 minutes à 66°C – Ébullition 90 minutes

Légèrement fruitée par la levure et acidulée par le houblon.
OG 1.048, FG 1.010, 20 IBU, SRM 3.5

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